Liburuak

Basque Culinary Centerrek beste agente batzuekin batera kolaboratuz argitaratutako liburu batzuk aurkituko dituzu atal honetan. Gastronomia zaleak informazio baliotsua topatuko dute atal honetan norberaren burua elikatzeko.

There are 5 products.

Showing 1-5 of 5 item(s)

Culinary Action!

Price 19,00 €
Culinary Action! liburua ekintzaile gastronomikoei buruzkoa da. Merkatuaren bultzatzaileak eta «asaldatzaileak» dira, sektoreari berrikuntza eta...

50 miradas (50 begirada)

Price 12,00 €
Zoparaino! Sukaldea leku guztietan dago. Ez bakarrik jaten dutenen ahoan, baita mahai baten inguruan janaria zubi-lana egiteko irudimenak...

BASQUE: territorio creativo...

Price 19,00 €
BASQUE, territorio creativo (BASQUE: sormen-lurraldea) liburuan azken 40 urteetako Euskal Herriko gastronomiaren historia jasotzen da, Euskal...

SUTONDOAN. Mahaia Kolektiboa

Price 49,00 €
Liburu honetan, Gipuzkoako sukaldariek beren beste zatia erakustea aukeratu dute, bertako produktoreen eta produktuen bidez. “Sutondoan” liburuak...