Set de cuchillos Basque Culinary Center

Set de cuchillos Basque Culinary Center en colaboración con Arcos. Este set de cuchillos es perfecto para trabajar en cocina gracias a sus tres tamaños que se ajustan a todo tipo de elaboraciones. Además, los cuchillos están grabados con el logotipo de Basque Culinary Center en una cara de las hojas.

El set contiene 3 cuchillos de la serie Brooklyn:

- El cuchillo Mondador de 100 mm de hoja.

- El cuchillo Cocinero de 150 mm de hoja.

- El cuchillo Rocking Santoku de 190 mm de hoja.

Esta serie de cuchillos destaca por su filo especial seda, en el que se aúnan los conocimientos de los maestros de Arcos con las nuevas tecnologías y de este modo ofrecen un corte que no deja indiferente a nadie. Además, esta nueva serie se beneficia de un recazo o lomo de la hoja, con un pulido redondeado, aportando suavidad de agarre del cuchillo.

La principal característica del mango de los cuchillos es su media virola, lo que facilita el corte y el afilado. El mango está fabricado en micarta que se trata de un material compuesto de tela prensada con resina. Este material se caracteriza por ser duro y resistente a temperaturas elevadas. La trama está diseñada en tonos azulados y contrastan sus remaches machihembrados de acero inoxidable para evitar la corrosión.