Libros

Algunas de las colaboraciones editoriales de Basque Culinary Center hacen su aparición en este apartado. Los amantes de la lectura y la gastronomía podrán hacerse con libros de gran interés por que no solo de comida se nutren las personas.  

Il y a 5 des produits.

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50 Miradas: un recorrido...

Precio 12,00 €
¡Hasta en la sopa! La cocina está en todas partes. En boca no sólo de quienes comen, sino de quienes construyen, alrededor de una mesa, imaginarios...

BASQUE: territorio creativo

Precio 19,00 €
El libro BASQUE, territorio creativo trata la historia de los últimos 40 años de la gastronomía en el País Vasco, desde la Nueva Cocina Vasca hasta...

Culinary Action!

Precio 19,00 €
El libro Culinary Action! trata de los emprendedores gastronómicos que son motores y «agitadores» del mercado gastronómico gracias al lanzamiento...

Gastronomía. Diálogos en...

Precio 35,00 €
A diez años de Basque Culinary Center. Un libro para quienes se comen el mundo con los dientes, para quienes abren la boca sabiendo que detrás de...

SUTONDOAN. Mahaia Kolektiboa

Precio 49,00 €
En este libro chefs guipuzcoanos han elegido mostrar la otra parte de sí mismos, representada en los productores y los productos locales que...